Příznaky potravinových alergií u kojenců a batolat

Potravinovou alergií se rozumí nepřiměřená reakce imunitního systému na bílkoviny obsažené v potravě. Reakce organizmu na alergen může být velmi mírná, ale i život ohrožující.

Reakce se u dítěte obvykle projeví krátce po podání jídla, ale může se také projevit až za den či několik dní. V některých případech se alergie projeví až po druhém podání potraviny či až po podání potraviny ve větším množství. Nové potraviny je proto vhodné zařazovat do jídelníčku s několikadenním odstupem, aby bylo možné vysledovat případné reakce.

Příznaky potravinových alergií mohou být následující:

Kožní a slizniční projevy:

• kopřivka,
• ekzém (atopická dermatitida) - svědivá kožní vyrážka,
• otoky sliznice ústní dutiny a rtů, afty v ústech, praskliny koutků úst,
• rýma, zánět ucha,
• kýchání,
• dušnost, astma,
• záněty průdušek a plic.

Střevní projevy:

• bolesti břicha,
• nucení na zvracení,
• zvracení,
• průjem,
• objemné stolice,
• zácpa,
• nadýmání,
• neprospívání způsobené špatným vstřebáváním živin z potravy.

Změny v chování:

• zvýšená dráždivost,
• poruchy spánku,
• neutišitelný pláč.

Podobné příznaky mohou mít i jiná onemocnění, která by neměla být s potravinovými alergiemi zaměňována, např.:

• zvracení a průjmy vyvolané bakteriální nebo virovou střevní infekcí nebo velkým množstvím cukru v potravě (např. při pití sladkých nápojů a ovocných džusů),
• podráždění kůže vyvolané kyselinami obsaženými v některých druzích ovoce a zeleniny (citrusy, jahody, rajčata),
• některá onemocnění vyvolaná potravinami, např. laktózová intolerance (neschopnost trávit mléčný cukr laktózu) nebo celiakie (nesnášenlivost lepku), která nejsou potravinovými alergiemi,
• kojenecké koliky, které zřejmě nemají alergický původ.

Alergické reakce u dětí nejčastěji vyvolávají následující potraviny:

• kravské mléko,
• vaječné bílky,
• arašídy,
• sója,
• pšenice,
• stromové ořechy (vlašské ořechy, lískové ořechy, pistácie, kešu),
• ryby,
• mořské plody.

Uvedené potraviny jsou nejčastějším původcem alergických reakcí u dětí (tvoří více než 90 % případů), dítě však může být alergické i na jakýkoliv jiný druh masa, zeleniny, ovoce, obilovin, semen či jiných potravin. Vážné alergické reakce vznikají nejčastěji po konzumaci arašídů, oříšků a mořských ryb a plodů.

Zeptejte se na alergie u dětí v diskuzním fóru.

Zdroje:
http://www.aap.org/publiced/BR_FoodAllergy.htm
http://www.pediatriepropraxi.cz/pdfs/ped/2007/05/04.pdf