Doporučené denní dávky - vitamíny A, C, D, E, K

Doporučené denní dávky vitamínů A (retinol), C (kyselina L-askorbová), D (cholekalciferol), E (tokoferol) a K.

Vitamín	A	C	D	E	K
	retinol	kyselina L-askorbová	cholekalciferol	tokoferol
Jednotka	μga	mg	μgb,c	mgd	μg
USA (data Národní akademie věd, 2004)
Kojenci
0-6 měsíců	400	40	5	4	2,0
7-12 měsíců	500	50	5	5	2,5
Děti
1-3 roky	300	15	5	6	30
4-8 let	400	25	5	7	55
Muži
9-13 let	600	45	5	11	60
14-18 let	900	75	5	15	75
19-30 let	900	90	5	15	120
31-50 let	900	90	5	15	120
51-70 let	900	90	10	15	120
71 a více let	900	90	15	15	120
Ženy
9-13 let	600	45	5	11	60
14-18 let	700	65	5	15	75
19-30 let	700	75	5	15	90
31-50 let	700	75	5	15	90
51-70 let	700	75	10	15	90
71 a více let	700	75	15	15	90
V těhotenství
14-18 let	750	80	5	15	75
19-30 let	770	85	5	15	90
31-50 let	770	85	5	15	90
Při kojení
14-18 let	1200	115	5	19	75
19-30 let	1300	120	5	19	90
31-50 let	1300	120	5	19	90
ČR-dospělíe	800	60	5	10	-

^a Ekvivalenty retinolové aktivity (RAE). 1 RAE = 1 μg retinolu, 12 μg ß-karotenu, 24 μg α-karotenu nebo 24 μg ß-kryptoxantinu. RAE pro  karotenoidy z potravy je dvakrát vyšší než retinotolový ekvivalent (RE), zatímco RAE pro preformovaný vitamín A se rovná RE.
^b Cholekalciferol. 1 μg cholekalciferolu = 40 MJ vitamínu D.
^c Při nedostatečném vystavení kůže slunečnímu záření.
^d α-tokoferol. α-tokoferol zahrnuje RRR-α-tokoferol, což je jediná forma α-tokoferolu, která se přirozeně vyskytuje v potravě, a 2R-stereoizomery α-tokoferolu (RRR-, RSR-, RRS-, a RSS-α-tokoferol), které jsou součástí potravinových doplňků a obohacených potravin. Nezahrnuje 2S-stereoizomery α-tokoferolu (SRR-, SSR-, SRS- a SSS-α-tokoferol), které jsou rovněž součástí potravinových doplňků a obohacených potravin.
^e Definováno vyhláškou Ministerstva zdravotnictví č. 450/2004 Sb., o označování výživové hodnoty potravin.

 

Zdroje:
http://www.iom.edu/Object.File/Master/21/372/0.pdf
Vyhláška Ministerstva zdravotnictví č. 450/2004 Sb., o označování výživové hodnoty potravin